Ang mga anthocyanins ug Proantoctoryanidins mao ang duha ka klase sa mga compound sa tanum nga nakakuha sa atensyon alang sa ilang mga potensyal nga benepisyo sa kahimsog ug mga kabtangan sa antioxidant. Samtang sila adunay pipila nga mga pagkakapareho, sila usab adunay lahi nga mga kalainan sa mga termino sa ilang istruktura sa kemikal, gigikanan, ug potensyal nga mga epekto sa kahimsog. Ang pagsabut sa kalainan tali sa duha nga mga compound makahatag hinungdanon nga mga panan-aw sa ilang talagsaon nga mga tahas sa pagpauswag sa kahimsog ug pagpugong sa mga sakit.
AnthocyaninsAng mga pigment nga matunaw sa tubig nga iya sa flavonoid nga grupo sa mga compound. Sila ang responsable sa pula, purpura, ug asul nga kolor sa daghang mga prutas, utanon, ug mga bulak. Ang sagad nga mga gigikanan sa pagkaon sa mga anthocyanins naglakip sa mga berry (sama sa mga blueberry, strawberry, ug mga raspberry), pula nga repolyo, pula nga ubas, ug mga eggplants. Ang mga anthocyanins nailhan sa ilang mga kabtangan nga antioxidant, nga makatabang sa pagpanalipod sa mga selula gikan sa kadaot nga gipahinabo sa mga libre nga radikal. Gisugyot sa mga pagtuon nga ang mga anthocyanins mahimong adunay mga posibilidad nga benepisyo sa kahimsog, sama sa pagkunhod sa peligro sa sakit sa cardiovascular, pagpaayo sa pipila nga mga lahi sa kanser.
Sa laing bahin,PROOTOCYANIDINININIONSusa ka klase sa flavonoid compound nga nailhan usab nga Condensed Tannins. Nakit-an sila sa lainlaing mga pagkaon nga nakabase sa tanum, lakip ang mga ubas, mansanas, kakaw, ug pipila ka mga matang sa mga nuts. Proanthocyanidins are known for their ability to bind to proteins, which gives them potential health benefits such as supporting cardiovascular health, promoting skin health, and protecting against oxidative stress. Giila usab ang mga PROOTOCTORYIDINS tungod sa ilang papel sa pagpauswag sa kahimsog sa ihi sa ihi pinaagi sa pagpugong sa pagsulod sa pipila nga mga bakterya sa ihi sa ihi nga tract.
Usa sa mga hinungdan nga kalainan tali sa mga anthocyanins ug mga Proantocyanidins naa sa ilang istruktura sa kemikal. Ang mga anthocyanins mao ang glycosides sa mga anthocyanidin, nga nagpasabut nga gilakip nila ang usa ka molekula sa anthocyanidin nga gilakip sa usa ka molekula sa asukal. Ang mga anthocyanidins mao ang mga agalon nga porma sa mga anthocyanins, nga nagpasabut nga sila ang dili asukal nga bahin sa molekula. Sa kasukwahi, ang mga Proantoctoryanidins mao ang mga polymers sa Flavan-3-ols, nga gilangkuban sa mga unit nga si Catechin ug Epicicchin nga magkahiusa. Ang kini nga kalainan sa istruktura nakatampo sa mga kalainan sa ilang pisikal ug kemikal nga kabtangan, ingon man usab sa ilang mga biological nga kalihokan.
Ang usa pa ka hinungdanon nga kalainan tali sa mga anthocyanins ug Poolthocyanidins mao ang ilang kalig-on ug bioavailability. Ang mga anthocyanins medyo dili lig-on nga mga compound nga dali nga mapanghimatuud sa mga hinungdan sama sa kainit, kahayag, ug mga pagbag-o sa PH. Mahimo kini makaapekto sa ilang bioavailability ug potensyal nga kaayohan sa kahimsog. Sa pikas bahin, ang mga POANTOCYANIDINS labi ka lig-on ug resistensya sa pagkadaut, nga mahimo'g hinungdan sa ilang mas taas nga bioavailability ug biolohikal nga kalihokan sa lawas.
Sa mga termino sa mga benepisyo sa panglawas, ang mga anthocyanins ug Poolthocyanidins gitun-an alang sa ilang potensyal nga mga tahas sa pagpugong sa mga sakit nga sakit ug pagpauswag sa kinatibuk-ang kahimsog. Ang mga anthocyanins nga adunay kalabotan sa anti-inflammatory, anti-cancer, ug mga neuroprotective nga mga epekto, ingon man mga benepisyo sa departamento sa kardivascular sama sa pagpaayo sa risgo sa dugo. Ang mga POONTTOCYANIDININS giimbestigahan alang sa ilang antioxidant, anti-inflammatory, ug anti-microbial nga kabtangan, ingon man ang ilang potensyal nga suportahan ang kahimsog sa cardiovascular, pag-ayo sa pagkalipay sa panit nga may kalabutan sa panit.
Mahinungdanon nga timan-an nga ang mga epekto sa kahimsog sa Anthocyanins ug Poolthocyanidins gihapon nga aktibo nga gisusi, ug daghang mga pagtuon ang kinahanglan nga masabtan ang ilang mga mekanismo sa paglihok ug potensyal nga mga aplikasyon sa terapyutik. Dugang pa, ang bioavailability ug metabolismo sa kini nga mga compound sa lawas sa tawo mahimong magkalainlain depende sa mga hinungdan sama sa mga indibidwal nga mga kalainan, mga pamaagi sa pagkaon, ug pagproseso nga mga pamaagi.
Sa pagtapos, ang mga anthocyanins ug Proantoctoryanidins mao ang duha ka klase sa mga compound sa tanum nga nagtanyag usa ka lainlaing mga benepisyo sa kahimsog tungod sa ilang antioxidant ug bioactive kabtangan. Samtang gipaambit nila ang pipila ka mga kaamgiran sa mga termino sa ilang antioxidant nga mga epekto ug mga potensyal nga benepisyo sa panglawas, sila usab adunay lahi nga mga kalainan sa ilang istruktura sa kemikal, gigikanan, kalig-on, ug bioavailability. Ang pagsabut sa talagsaon nga mga kinaiya sa kini nga mga compound makatabang kanato nga pabilhan ang ilang lainlaing mga papel sa pagpauswag sa kahimsog ug pagpugong sa mga sakit.
Mga Sumbanan:
Wallace TC, Giyanhi MM. Anthocyanins. TINUOD NGA NUTRR. 2015; 6 (5): 620-2.
Bagchi D, Bagchi M, STOhs SJ, et al. Libre nga mga radikal nga radikal ug ubas nga Pinakuha sa Pinakuha sa ubas: Kahinungdanon sa Paglaraw sa Panglawas sa Tawo ug Sakit sa Tawo. Toxicology. 2000; 148 (2-3): 187-97.
Cassidy A, O'Reilly éJ, Kay C, et al. Naandan nga pag-inom sa mga subclass sa flavonoid ug insidente sa hypertension sa mga hamtong. Am j clin nutr. 2011; 93 (2): 338-47.
Manach C, Scalbert A, Morand C, Rémésy C, Jiménez L. Polyphenols: Mga Tinubdan sa Pagkaon ug Bioavailability. Am j clin nutr. 2004; 79 (5): 727-47.
Post Oras: Mayo-15-2024
