Maayo ba nga Tinubdan sa Protina ang mga liso sa kalabasa?

Pila ka protina ang naa sa organikong liso sa kalabasa?

Ang mga organikong liso sa kalabasa usa ka kusog nga tinubdan sa nutrisyon, ug ang ilang sulud nga protina labi ka impresibo. Sa aberids, ang usa ka 1-onsa (28-gramo) nga serving sa hilaw, organikong liso sa kalabasa adunay mga 7 gramo nga protina. Kini naghimo kanila nga usa sa labing daghang liso nga adunay protina nga magamit, nga milabaw bisan sa mga liso sa sunflower ug flaxseed sa sulud nga protina.

Aron masabtan kini, ang parehas nga gidak-on sa almendras adunay mga 6 gramos nga protina, samtang ang mga liso sa chia naghatag og mga 4 gramos. Kining taas nga sulud sa protina sa ingon ka gamay nga serving naghimo sa mga liso sa kalabasa nga usa ka maayo kaayo nga kapilian alang sa mga gusto nga madugangan ang ilang pag-inom og protina, alang man sa pagpalig-on sa kaunuran, pagdumala sa timbang, o kinatibuk-ang kahimsog.

Angayan nga matikdan nga ang sulud sa protina mahimong magkalainlain gamay depende sa kung giunsa pag-andam ang mga liso. Ang sinugba nga mga liso sa kalabasa mahimong adunay gamay nga mas taas nga konsentrasyon sa protina tungod sa pagkawala sa kaumog atol sa proseso sa pag-ihaw. Bisan pa, ang kalainan sa kasagaran gamay ra, ug ang hilaw ug sinugba nga organikong mga liso sa kalabasa maayo kaayo nga gigikanan sa protina.

Ppulbos sa protina sa liso sa umpkingiisip nga kompleto, nagpasabot nga kini adunay siyam ka importanteng amino acid nga dili mahimo sa atong lawas sa ilang kaugalingon. Kini labi ka bililhon alang sa mga nagsunod sa mga diyeta nga nakabase sa tanom, tungod kay ang kompleto nga mga protina sa tanom medyo talagsaon.

Dugang pa, ang protina sa mga liso sa kalabasa dali ra matunaw, nga adunay biyolohikal nga bili nga mga 65%. Kini nagpasabot nga ang usa ka dakong bahin sa protina nga gikaon gikan sa mga liso sa kalabasa mahimong epektibong magamit sa lawas. Ang taas nga pagkatunaw, inubanan sa kompletong profile sa amino acid, naghimo sa protina sa liso sa kalabasa nga ikatandi sa pipila ka protina sa hayop sa mga termino sa nutrisyonal nga bili.

Gawas sa protina, ang mga organikong liso sa kalabasa dato sa ubang mga sustansya. Kini usa ka maayo kaayong tinubdan sa magnesium, zinc, iron, ug omega-3 fatty acids. Kini usab adunay daghang antioxidants, lakip ang bitamina E ug carotenoids. Kini nga densidad sa sustansya dugang nga nagpalambo sa bili sa mga liso sa kalabasa isip tinubdan sa protina, tungod kay makakuha ka og daghang mga benepisyo sa panglawas uban sa imong pag-inom og protina.

 

Unsa ang mga benepisyo sa protina sa liso sa kalabasa para sa mga vegan ug vegetarian?

Para sa mga vegan ug vegetarian, ang pagpangita og igong tinubdan sa taas nga kalidad nga protina usahay malisod. Dinhi diin ang protina sa liso sa kalabasa nagdan-ag, nga nagtanyag og daghang mga benepisyo alang sa mga nagsunod sa mga diyeta nga nakabase sa tanom.

Una, sama sa nahisgotan na, ang protina gikan sa liso sa kalabasa usa ka kompletong protina, nga adunay siyam ka importanteng amino acid. Kini labi ka bililhon alang sa mga vegan ug vegetarian, tungod kay daghang mga tinubdan sa protina gikan sa tanom ang dili kompleto, kulang sa usa o daghan pang importanteng amino acid. Pinaagi sa paglakip sa mga liso sa kalabasa sa ilang pagkaon, ang mga mokaon gikan sa tanom makasiguro nga makakuha sila og maayong profile sa amino acid nga dili magsalig sa mga produkto gikan sa hayop.

Ikaduha, ang protina sa liso sa kalabasa dali ra matunaw. Ang ubang protina sa tanom mas lisod tunawon ug masuhop sa lawas, apan ang protina sa liso sa kalabasa adunay taas nga biyolohikal nga bili, nga nagpasabot nga ang dakong bahin sa protina nga gikaon mahimong epektibong magamit sa lawas. Kini naghimo niini nga usa ka episyente nga tinubdan sa protina para sa mga vegan ug vegetarian nga kinahanglan masiguro nga ilang matubag ang ilang mga panginahanglanon sa protina pinaagi lamang sa mga tinubdan sa tanom.

Laing dakong benepisyo mao ang iron content sa mga liso sa kalabasa. Ang kakulangan sa iron usa ka komon nga kabalaka alang sa mga nagsunod sa plant-based diets, tungod kay ang plant-based iron (non-heme iron) kasagaran dili dali masuhop kon itandi sa iron gikan sa hayop (heme iron). Bisan pa, ang mga liso sa kalabasa dato sa iron, nga naghatag og mga 23% sa adlaw-adlaw nga girekomendar nga pag-inom sa usa lang ka 1-onsa nga serving. Kon kan-on uban sa mga pagkaon nga dato sa bitamina C, ang pagsuhop niini nga iron mahimong mas mapalambo pa.

Ang mga liso sa kalabasa usa usab ka maayo kaayong tinubdan sa zinc, laing sustansya nga mahimong lisod makuha sa igong gidaghanon sa usa ka vegan o vegetarian nga pagkaon. Ang zinc importante alang sa immune function, pag-ayo sa samad, ug DNA synthesis. Ang usa ka 1-onsa nga serving sa mga liso sa kalabasa naghatag og mga 14% sa adlaw-adlaw nga girekomendar nga pag-inom sa zinc.

Alang sa mga vegan ug vegetarian nga nabalaka bahin sa omega-3 fatty acids, nga kasagarang nalangkit sa lana sa isda, ang mga liso sa kalabasa nagtanyag usa ka alternatibo nga gikan sa tanom. Bisan kung wala kini sulod nga EPA o DHA (ang mga porma sa omega-3 nga makita sa isda), kini dato sa ALA (alpha-linolenic acid), usa ka omega-3 gikan sa tanom nga mahimong mabag-o ngadto sa EPA ug DHA sa lawas.

Sa katapusan, ang protina sa liso sa kalabasa kay daghan kaayong gamit. Mahimo kining kan-on sa lain-laing porma - isip tibuok nga liso, giling sa pagkaon, o isip protein powder. Kini nga pagka-flexible naghimo niini nga sayon ​​para sa mga vegan ug vegetarian nga ilakip kini nga masustansya nga tinubdan sa protina sa ilang mga pagkaon sa daghang paagi, gikan sa pagsabwag sa tibuok nga liso sa mga salad hangtod sa paggamit niini.pulbos sa protina sa liso sa kalabasasa mga smoothie o mga linuto nga pagkaon.

 

Mahimo ba nga pulihan sa pumpkin seed protein powder ang whey protein sa mga shake?

Samtang nagkadaghan ang mga tawo nga nangita og mga alternatibo nga gikan sa tanom imbes nga tradisyonal nga mga tinubdan sa protina, ang pangutana kung ang pumpkin seed protein powder makapuli ba sa whey protein sa mga shake nagkadaghan. Samtang pareho silang adunay talagsaon nga mga benepisyo, ang pumpkin seed protein powder mahimo gyud nga usa ka maayong alternatibo sa whey alang sa daghang mga indibidwal.

Ang powder sa protina sa liso sa kalabasa gihimo pinaagi sa paggaling sa mga liso sa kalabasa ngadto sa pino nga pulbos, pagtangtang sa kadaghanan sa tambok, ug pagbilin og puro nga tinubdan sa protina. Sama sa whey, dali ra kini isagol sa mga shake, smoothie, o uban pang ilimnon, nga naghimo niini nga usa ka kombenyente nga kapilian alang sa mga gusto nga madugangan ang ilang pag-inom og protina.

Kon bahin sa protina, ang pumpkin seed protein powder kasagaran adunay mga 60-70% nga protina kada timbang, nga ikatandi sa daghang whey protein powders. Apan, ang eksaktong protina mahimong magkalahi sa lain-laing brand, busa mas maayo nga susihon ang nutrition label.

Usa sa mga nag-unang bentaha sapulbos sa protina sa liso sa kalabasaAng bentaha sa whey kay ang pagkaangay niini alang niadtong adunay mga pagdili sa pagkaon. Natural kini nga walay dairy, nga naghimo niini nga usa ka maayo kaayo nga kapilian alang sa mga indibidwal nga dili makatugot sa lactose o nagsunod sa usa ka vegan diet. Kasagaran usab kini walay mga komon nga allergens sama sa soy ug gluten, bisan kung kanunay nga labing maayo nga susihon ang label alang sa potensyal nga kontaminasyon sa cross.

Kon bahin sa amino acid profile, ang protina sa liso sa kalabasa adunay siyam ka importanteng amino acid, nga naghimo niini nga kompleto nga protina sama sa whey. Apan, managlahi ang proporsyon niining mga amino acid. Ang whey taas kaayo sa branched-chain amino acids (BCAAs), ilabina ang leucine, nga nailhan tungod sa mga kabtangan niini sa pagpalig-on sa kaunoran. Samtang ang protina sa liso sa kalabasa adunay BCAAs, ang lebel niini kasagaran mas ubos kay sa whey.

Bisan pa niana, ang protina sa liso sa kalabasa maayo kaayo sa ubang mga aspeto. Kini dato sa arginine, usa ka amino acid nga adunay hinungdanon nga papel sa paghimo og nitric oxide, nga makapaayo sa pag-agos sa dugo ug posibleng makapausbaw sa performance sa ehersisyo. Taas usab kini sa tryptophan, nga importante sa paghimo og serotonin ug makatabang sa pagkatulog ug pag-regulate sa mood.

Kon hisgutan ang pagkatunaw, ang whey protein kanunay nga giisip nga gold standard, nga adunay taas kaayo nga biological value. Samtang ang protina sa liso sa kalabasa dali usab nga matunaw, kini mahimong dili masuhop sama ka paspas sa whey. Kini nga mas hinay nga rate sa pagsuhop mahimong mapuslanon alang sa pipila ka mga tawo, nga posible nga makahatag og mas makanunayon nga pagpagawas sa mga amino acid.

Kon bahin sa lami ug tekstura, ang protina sa liso sa kalabasa adunay malumo ug lami nga nutty nga ganahan ang kadaghanan. Kini dali nga mosagol sa mga shake, bisan kung dili kini hingpit nga matunaw sama sa ubang mga whey protein. Ang ubang mga tawo nakakaplag nga kini nagdugang og lami sa ilang mga shake.

Sa katapusan, konpulbos sa protina sa liso sa kalabasamahimong ilisan ang whey sa imong mga shake depende sa imong indibidwal nga panginahanglan ug gusto. Kung nangita ka ug plant-based, allergen-friendly nga tinubdan sa protina nga adunay kompletong amino acid profile, ang pumpkin seed protein powder usa ka maayong kapilian. Samtang kini mahimong dili makatupong sa whey sa mga termino sa leucine content o paspas nga pagsuhop, kini nagtanyag ug lain-laing mga benepisyo nga naghimo niini nga usa ka takos nga alternatibo.

Sa konklusyon, ang mga liso sa kalabasa usa gyud ka maayo kaayong tinubdan sa protina, nga nagtanyag og kompletong amino acid profile, dali tunawon, ug daghang dugang nga sustansya. Kon kan-on man kini nga tibuok nga liso o sa porma sa pulbos, kini naghatag og daghang gamit, gikan sa tanom nga protina nga angay alang sa lain-laing panginahanglan sa pagkaon. Sama sa bisan unsang pagbag-o sa pagkaon, labing maayo nga mokonsulta sa usa ka propesyonal sa panglawas o rehistrado nga dietitian aron masiguro nga ang imong pag-inom og protina nahiuyon sa imong indibidwal nga mga tumong ug panginahanglan sa panglawas.

Mga Reperensya:

1. Tosco, G. (2004). Mga Kinaiya sa Nutrisyon sa mga Liso sa Kalabasa. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 52(5), 1424-1431.

2. Glew, RH, et al. (2006). Amino acid, fatty acid, ug mineral nga komposisyon sa 24 ka lumad nga mga tanom sa Burkina Faso. Journal of Food Composition and Analysis, 19(6-7), 651-660.

3. Yadav, M., et al. (2016). Nutrisyonal ug Terapyutikong Potensyal sa mga Liso sa Kalabasa. Nutrisyon ug Siyensiya sa Pagkaon International Journal, 2(4), 555-592.

4. Lonnie, M., et al. (2018). Protina para sa Kinabuhi: Pagrepaso sa Labing Maayong Pag-inom sa Protina, Malungtarong mga Tinubdan sa Pagkaon ug ang Epekto sa Gana sa Pagkaon sa mga Tigulang nga Hamtong. Nutrients, 10(3), 360.

5. Hoffman, JR, & Falvo, MJ (2004). Protina - Hain ang Labing Maayo? Journal of Sports Science & Medicine, 3(3), 118-130.

6. Berrazaga, I., et al. (2019). Ang Papel sa Anabolic Properties sa Plant- versus Animal-Based Protein Sources sa Pagsuporta sa Pagmentinar sa Muscle Mass: Usa ka Kritikal nga Pagrepaso. Nutrients, 11(8), 1825.

7. Morrison, MC, et al. (2019). Pag-ilis sa mga Protina sa Hayop og mga Protina sa Tanom sa usa ka Western-Type nga Pagkaon: Usa ka Pagrepaso. Nutrients, 11(8), 1825.

8. Gorissen, SHM, et al. (2018). Ang sulod sa protina ug komposisyon sa amino acid sa mga komersyal nga mabatonan nga plant-based protein isolates. Amino Acids, 50(12), 1685-1695.

9. Banaszek, A., et al. (2019). Ang mga Epekto sa Whey vs. Pea Protein sa Pisikal nga mga Pagpahiangay Human sa 8 ka Semana nga High-Intensity Functional Training (HIFT): Usa ka Pilot Study. Sports, 7(1), 12.

10. Applegate, EA, & Grivetti, LE (1997). Pangitaa ang bentaha sa kompetisyon: usa ka kasaysayan sa mga uso sa pagkaon ug mga suplemento. The Journal of Nutrition, 127(5), 869S-873S.