Sustansyang Blackcurrant Juice Concentrate
Blackcurrant juice concentratemao ang usa ka kaayo konsentrado nga porma sa blackcurrant juice. Gihimo kini pinaagi sa pagkuha sa duga gikan sa blackcurrant berries ug dayon pagkunhod niini pinaagi sa proseso sa pagtangtang sa sulod sa tubig. Kini nga konsentrado nga porma nagpabilin sa natural nga mga lami ug sustansya sa mga blackcurrant, nga naghimo niini nga usa ka popular nga pagpili alang sa lainlaing mga aplikasyon sa pagkaon ug ilimnon.
Mahimo kini gamiton isip usa ka ahente sa pagtilaw sa lainlaing mga ilimnon, sama sa mga juice sa prutas, smoothies, cocktail, ug bisan sa mga resipe sa pagluto ug pagluto. Nailhan kini sa dato ug grabe nga lami niini, nga nagdugang usa ka lahi nga tart ug gamay nga tam-is nga lami sa bisan unsang pinggan o ilimnon nga gigamit niini.
Dugang pa, ang blackcurrant juice concentrate gipabilhan usab tungod sa nutritional content niini. Ang mga blackcurrant natural nga dato sa antioxidants, bitamina (ilabi na ang bitamina C), ug mga mineral sama sa potassium ug manganese. Kini nga mga mapuslanon nga mga kabtangan gipabilin sa konsentrado nga porma, nga naghimo niini nga usa ka kombenyente nga paagi aron madugangan ang nutrisyon sa imong pagkaon.
Sa kinatibuk-an, nagtanyag kini usa ka konsentrado ug kusog nga porma sa blackcurrant juice, nga naghatag parehas nga lami ug mga benepisyo sa nutrisyon sa lainlaing mga produkto sa pagkaon ug ilimnon.
PRODUKTO:Currant Juice Concentrate, Itom
INGREDIENT STATEMENT:Itom nga Currant Juice Concentrate
lami:Ang lami ug tipikal sa maayo nga kalidad nga black currant juice concentrate.
Libre gikan sa pinaso, fermented, caramelized, o uban pang dili gusto nga mga lami.
TINGUHA:Lalim nga pula
BRIX (DIREKTO SA 20º C):65.5 +/- 1.5
BRIX GITUKTO:65.5 - 70.2
ACIDITY:12.65 +/- 4.45 isip Citric
PH:2.2 - 3.6
KOSHER STATUS:Gipamatud-an nga Kosher sa Chicago Rabbinical Council
SPECIFIC GRAVITY:1.3221 - 1.35123
KONSENTRASYON SA SINGLE STRENGTH:11 Brix
REKONSTITUSYON:1 ka bahin nga Black Currant Juice Concentrate 65 Brix plus 6.463 ka bahin
Timbang sa Tubig KADA GALLON:11.124 lbs. kada galon
PACKAGING:Steel Drums, Polyethylene Pails
OPTIMAL NGA STORAGE:Ubos sa 0 Degrees Fahrenheit
GIREKOMENDADONG KINABUHI SA ESHELF (ADLAW)*
Nagyelo (0° F): 1095
Gipabugnaw (38° F): 30
MICROBIOLOGIKAL:
Lebadura: <100
Agup-op: < 100
Kinatibuk-ang Ihap sa Plate: <1000
Allergen:Wala
Grabe nga lami:Ang blackcurrant juice concentrate adunay dato ug grabe nga lami nga nagdugang usa ka lahi nga tart ug gamay nga tam-is nga lami sa bisan unsang pinggan o ilimnon nga gigamit. Kini nga konsentrado nga porma nagsiguro sa usa ka maisugon ug tinuod nga blackcurrant nga palami.
Daghag gamit:Mahimo kini gamiton ingon usa ka ahente sa pagtilaw sa lainlaing mga aplikasyon sa pagkaon ug ilimnon. Kini kasagarang gigamit sa mga fruit juice, smoothies, cocktails, desserts, sauces, ug baked goods aron makadugang sa blackcurrant flavor.
Mga benepisyo sa nutrisyon:Ang mga blackcurrant nailhan tungod sa taas nga sulud sa antioxidant, bitamina (ilabi na ang bitamina C), ug mineral. Nagpabilin kini nga mga mapuslanon nga kabtangan, nga naghimo niini nga usa ka kombenyente nga paagi aron madugangan ang usa ka nutrient boost sa imong pagkaon.
Taas nga estante sa kinabuhi:Tungod sa konsentrado nga porma niini, kini adunay mas taas nga estante sa kinabuhi kon itandi sa regular nga juice. Mahimo kining tipigan sulod sa taas nga panahon nga dili makompromiso ang lami niini o nutritional content.
Kasayon sa paggamit:Gikonsentrar kini pag-ayo, nga nagpasabot nga ang gamay layo kaayo. Sayon ang pagsukod ug paggamit sa mga resipe, nga nagtugot alang sa tukma nga pagkontrol sa intensity sa lami.
Natural ug putli:Ang taas nga kalidad nga blackcurrant juice concentrate gihimo gikan sa lunsay ug natural nga blackcurrant berries, nga walay pagdugang sa bisan unsang artipisyal nga lami, kolor, o preserbatibo. Kini nagsiguro sa usa ka tinuod ug lunsay nga blackcurrant nga lami.
Epektibo sa gasto:Nagtanyag kini usa ka kapilian nga gasto alang sa pagkuha sa grabe nga lami sa blackcurrant. Ang konsentradong kinaiyahan niini nagpasabot nga gamay ra ang gikinahanglan kon itandi sa regular nga juice, nga naghimo niini nga ekonomikanhon nga pagpili alang sa komersyal nga produksyon sa pagkaon ug ilimnon.
Blackcurrant juice concentratenagtanyag daghang mga benepisyo sa kahimsog tungod sa daghang profile sa nutrisyon niini. Ania ang pipila ka mga potensyal nga benepisyo sa kahimsog sa pagkonsumo niini:
Dagaya sa antioxidant:Ang mga blackcurrant puno sa mga antioxidant, lakip ang anthocyanin, nga naghatag kanila sa ilang itom nga purpura nga kolor. Kini nga mga antioxidant makatabang sa pagpanalipod sa lawas batok sa oxidative stress ug kadaot nga gipahinabo sa mga free radical.
Nagpataas sa immune system:Ang mga blackcurrant usa ka maayong tinubdan sa bitamina C, nga gikinahanglan alang sa himsog nga immune system. Ang pagkonsumo niini makatabang sa pagpalig-on sa imong immune system ug pagpanalipod batok sa mga impeksyon ug mga sakit.
Anti-inflammatory nga mga kabtangan:Ang mga blackcurrant adunay lainlaing mga compound nga nagpakita sa mga anti-inflammatory nga kabtangan. Ang kanunay nga pagkonsumo niini mahimong makatabang sa pagpakunhod sa paghubag sa lawas, nga nalambigit sa mga sakit nga laygay sama sa sakit sa kasingkasing ug arthritis.
Panglawas sa mata:Ang mga blackcurrant dato sa anthocyanin ug uban pang mga antioxidant nga mapuslanon alang sa kahimsog sa mata. Mahimo silang makatabang sa pagpakunhod sa risgo sa age-related macular degeneration (AMD) ug pagpalambo sa kinatibuk-ang panan-aw.
Nagsuporta sa kahimsog sa cardiovascular:Ang mga blackcurrant nakit-an nga adunay positibo nga epekto sa kahimsog sa cardiovascular. Ang mga antioxidant ug polyphenols nga makita niini mahimong makatabang sa pagpaubos sa presyon sa dugo, pagpaayo sa sirkulasyon sa dugo, ug pagpakunhod sa risgo sa sakit sa kasingkasing.
Panglawas sa digestive:Kini usa ka maayo nga gigikanan sa fiber sa pagkaon, nga hinungdanon alang sa pagpadayon sa usa ka himsog nga digestive system. Ang fiber makatabang sa pagpauswag sa regular nga paglihok sa tinai, pagpugong sa constipation, ug pagsuporta sa kahimsog sa tinai.
Importante nga timan-an nga samtang ang blackcurrant juice concentrate nagtanyag ug potensyal nga benepisyo sa panglawas, kini kinahanglan nga gamiton isip kabahin sa balanse nga pagkaon ug himsog nga estilo sa kinabuhi. Usab, ang mga indibidwal nga adunay piho nga kondisyon sa kahimsog o sa tambal kinahanglan nga mokonsulta sa ilang healthcare provider sa dili pa ilakip ang blackcurrant juice concentrate sa ilang pagkaon.
Ang blackcurrant juice concentrate nakit-an nga aplikasyon sa lainlaing natad lakip ang:
Industriya sa ilimnon:Kini kaylap nga gigamit sa paghimo sa mga ilimnon sama sa mga juices, smoothies, energy drinks, ug cocktails. Nagdugang kini usa ka tam-is ug tangy nga palami ug ang mga benepisyo sa nutrisyon sa mga blackcurrant.
Industriya sa Pagkaon:Kini gigamit ingon nga usa ka natural nga flavoring ug pangkolor ahente sa lain-laing mga produkto sa pagkaon. Gigamit kini sa pagprodyus og jams, jellies, sauces, desserts, ice creams, yogurts, ug baked goods aron mapalambo ang lami ug hitsura niini.
Nutraceuticals:Gigamit kini sa paghimo sa mga suplemento sa nutrisyon, sama sa mga kapsula o mga pulbos, nga naghatag sa mga benepisyo sa panglawas sa mga blackcurrant sa usa ka konsentrado nga porma. Kini nga mga suplemento mahimong ibaligya alang sa ilang antioxidant, immune-boosting, ug anti-inflammatory properties.
Mga kosmetiko ug pag-atiman sa panit:Ang mga antioxidant ug bitamina nga anaa niini naghimo niini nga usa ka bililhon nga sangkap sa mga kosmetiko ug mga produkto sa pag-atiman sa panit. Gigamit kini sa pagporma sa mga cream, lotion, serum, ug mga maskara aron sa pag-amuma ug pagpalagsik sa panit, pagpakunhod sa mga timailhan sa pagkatigulang, ug pagpalambo sa kinatibuk-ang kutis.
Industriya sa Pharmaceutical:Magamit kini sa industriya sa parmasyutiko alang sa potensyal nga benepisyo sa kahimsog. Mahimo kining gamiton sa pagprodyus og mga tambal, syrup, o mga suplemento sa panglawas nga nagtumong sa pagpauswag sa kahimsog sa cardiovascular, pagpausbaw sa resistensya, ug pagpakunhod sa panghubag.
Mga aplikasyon sa culinary:Gigamit kini sa mga chef ug mga mahiligon sa pagkaon sa pagluto ug pagluto alang sa talagsaon nga lami niini. Mahimo kining gamiton sa mga marinade, glazes, dressing, ug sauces aron makadugang og fruity ug tangy note sa lamiang mga putahe.
Pipila lang kini nga mga pananglitan kung giunsa paggamit ang konsentrasyon sa blackcurrant juice sa lainlaing mga industriya. Ang versatile nga kinaiyahan ug nutritional dense nga komposisyon naghimo niini nga usa ka popular nga sangkap sa usa ka halapad nga mga produkto.
Ang proseso sa paghimo sa blackcurrant juice concentrate kasagaran naglakip sa mosunod nga mga lakang:
Pag-ani:Ang mga blackcurrant kasagarang anihon kung hinog na kini ug sa ilang kinapungkayan nga lami ug nutritional content. Kasagaran kini gihimo pinaagi sa kamot, pagsiguro nga ang labing taas nga kalidad nga mga berry lamang ang gipili.
Paghugas ug paghan-ay:Ang naani nga mga blackcurrant gihugasan pag-ayo ug gilain-lain aron makuha ang bisan unsang hugaw, tinumpag, o nadaot nga mga berry. Kini nga lakang nagsiguro nga ang limpyo ug wala’y sulod nga mga berry lamang ang gigamit sa proseso sa produksiyon.
Pagdugmok ug pagpilit:Ang gilain-lain nga mga blackcurrant gidugmok aron makuha ang duga. Ang lainlaing mga pamaagi mahimong magamit alang sa pagdugmok, sama sa mekanikal nga pagpindot o pagkuha sa enzymatic. Kini nga proseso makatabang sa pagguba sa mga berry ug pagpagawas sa ilang natural nga juice.
Pagsala:Ang gidugmok nga blackcurrant gisala aron mabulag ang duga gikan sa bisan unsang nahabilin nga solidong partikulo, sama sa mga liso, panit, ug pulp. Kini nga lakang makatabang sa pagsiguro sa usa ka hapsay ug tin-aw nga juice.
Konsentrasyon:Ang gikuha nga blackcurrant juice dayon gikonsentrar aron makahimo og blackcurrant juice concentrate. Kini makab-ot pinaagi sa lain-laing mga pamaagi, sama sa evaporation o vacuum konsentrasyon. Ang katuyoan mao ang pagtangtang sa usa ka hinungdanon nga bahin sa sulud sa tubig gikan sa duga, nga moresulta sa usa ka konsentrado nga porma.
Pasteurisasyon:Gi-pasteurize kini aron maseguro ang kaluwasan niini ug mapalugway ang estante niini. Ang pasteurization naglakip sa pagpainit sa juice sa usa ka espesipikong temperatura sulod sa usa ka yugto sa panahon aron mapatay ang bisan unsang makadaot nga bakterya o mikroorganismo.
Pagputos:Kon ma-pasteurize na, isulod kini sa mga sudlanan nga dili masudlan sa hangin, sama sa mga botelya, lata, o mga tambol. Kini nga mga sudlanan makatabang sa pagpreserbar sa kalidad sa concentrate ug malikayan ang kontaminasyon.
Pagtipig ug pag-apod-apod:Ang giputos nga blackcurrant juice concentrate dayon gitipigan sa angay nga mga kondisyon aron mapadayon ang lami niini, nutrisyon nga sulud, ug kinabuhi sa estante. Mahimo kining iapud-apod sa lain-laing mga merkado alang sa komersyal nga pagbaligya o dugang nga pagproseso.
Angay nga matikdan nga ang piho nga mga detalye sa proseso sa produksiyon mahimong magkalainlain depende sa tiggama ug sa ilang piho nga mga teknik ug kagamitan. Dugang pa, ang ubang mga tiggama mahimong magdugang ug ubang mga sangkap o maghimo ug dugang nga mga lakang, sama sa pagsagol sa ubang mga juice o pagdugang sa mga sweetener, para sa pagpausbaw sa lami o pag-customize.
Express
Ubos sa 100kg, 3-5Days
Ang serbisyo sa pultahan sa pultahan dali nga makuha ang mga butang
Pinaagi sa Dagat
Kapin sa 300kg, Mga 30 ka Adlaw
Port to port service professional clearance broker gikinahanglan
Pinaagi sa Air
100kg-1000kg, 5-7Days
Ang airport ngadto sa airport service professional clearance broker gikinahanglan
Blackcurrant Juice Concentrategisertipikado sa ISO, HALAL, KOSHER, ug HACCP nga mga sertipiko.
Kung ang pag-reproduce sa blackcurrant juice concentrate, adunay daghang mga hinungdan nga kinahanglan hatagan pagtagad:
Kalidad sa hilaw nga materyales: Siguruha nga nagkuha ka ug taas nga kalidad nga blackcurrant nga hinog, presko, ug wala’y bisan unsang kontaminado. Ang kalidad sa hilaw nga materyales direktang makaapekto sa kalidad sa katapusan nga produkto.
Kalinisan ug sanitasyon: Hupti ang estrikto nga kahinlo ug mga pamaagi sa sanitasyon sa tibuok proseso sa produksiyon aron malikayan ang kontaminasyon ug masiguro ang kaluwasan sa produkto. Naglakip kini sa husto nga paglimpyo sa mga kagamitan, pagdumala sa mga hilaw nga materyales, ug mga kondisyon sa pagtipig.
Episyente sa pagkuha: I-optimize ang proseso sa pagkuha aron masiguro ang labing taas nga ani sa blackcurrant juice. Ang hustong mga teknik sa pagdugmok, pagpindot, ug pag-strain makatabang sa pagkuha sa juice nga epektibo samtang mamenosan ang basura.
Mga parameter sa konsentrasyon: Hatagi'g pagtagad ang proseso sa konsentrasyon aron makab-ot ang gitinguha nga lebel sa konsentrasyon nga dili ikompromiso ang lami ug nutritional nga mga kabtangan sa blackcurrant juice. Pag-monitor pag-ayo sa lebel sa temperatura ug konsentrasyon aron masiguro ang makanunayon nga mga resulta.
Pagkontrol sa kalidad: Ipatuman ang epektibo nga mga lakang sa pagkontrol sa kalidad sa matag yugto sa produksiyon. Kanunay nga sulayan ang produkto alang sa mga hinungdan sama sa lami, kolor, kaasiman, pH, ug kaluwasan sa microbiological. Makatabang kini sa pag-ila sa bisan unsang mga pagtipas gikan sa gusto nga mga detalye ug pagsiguro sa pagkamakanunayon sa katapusan nga produkto.
Pasteurization: I-pasteurize pag-ayo ang blackcurrant juice concentrate aron malaglag ang bisan unsang makadaot nga bakterya ug masiguro ang kaluwasan niini. Sunda ang girekomendar nga temperatura ug mga giya sa oras aron makab-ot ang epektibo nga pasteurization nga wala magpahinabog bisan unsang dili gusto nga mga pagbag-o sa lami o sulud sa nutrisyon.
Pagputos ug pagtipig: Pilia ang angay nga mga materyales sa pagputos nga manalipod sa blackcurrant juice concentrate gikan sa kahayag, oksiheno, ug kaumog, nga makadaut sa kalidad niini sa paglabay sa panahon. Itago ang concentrate sa angay nga mga kondisyon, sama sa bugnaw ug ngitngit nga pagtipig, aron mapadayon ang pagkapresko ug kinabuhi sa estante niini.
Pagsunod sa regulasyon: Pag-pamilyar sa imong kaugalingon sa may kalabutan nga mga regulasyon sa kaluwasan sa pagkaon ug pagsunod niini. Naglakip kini sa pagsiguro sa husto nga pagmarka, pagsunod sa kalidad nga mga sumbanan, ug pagpadayon sa mga rekord sa mga proseso sa produksiyon ug mga sangkap nga gigamit.
Pinaagi sa paghatag ug pagtagad niini nga mga hinungdan, mahimo nimong kopyahon ang blackcurrant juice concentrate nga nakab-ot ang taas nga kalidad nga mga sumbanan ug naghatag usa ka lami ug masustansya nga produkto.
